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31 Maggio 2011 |
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di Gianluca Roggero
Studiosi, medici e nutrizionisti, nonché le principali associazioni mondiali sull'alimentazione concordano per lo più con questo dato: le diete vegetariane e vegane non solo non presentano carenze dal punto di vista nutrizionale, ma sono addirittura favorevoli sotto il profilo della salute.
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