Animalismo

Dog Rescue in Africa Centrale
23 Luglio 2021

Il gruppo dei volontari di Paterne Bushunju

Profilo del fondatore del Santuario di Sauvons nos Animaux


Quando vedo un cane, non importa dove mi trovi, sono attratta da lui. Devo avvicinarmi, voglio accarezzarlo. Quando sento un cane piagnucolare, i miei muscoli si irrigidiscono...

 
Insetti come cibo? No grazie!
05 Giugno 2021

Farina di insetti

Una delle proposte più improponibili è proprio quella degli insetti come cibo per gli umani e per gli animali degli allevamenti.

 
Vivisezione, sperimentazione animale… qual è la differenza?
11 Marzo 2021

Vivisezione, sperimentazione animale… qual è la differenza?

“La sperimentazione animale non serve al progresso della medicina”. Intervista a Susanna Penco


Susanna Penco, è biologa, ricercatrice e docente presso l’Università di Genova, socio fondatore di Osa...

 
Cibo e scienza
11 Marzo 2021

Cibo e scienza

L’alimentazione che cambia la Storia


Mangiare in modo sano, etico e sostenibile oggi si può. Anzi risulta essere un’ottima scelta, che si ripercuote non solo in questo momento storico...

 
Intelligenza e animali
16 Dicembre 2020

Intelligenza e animali

L’intelligenza: un principio in base al quale gli esseri umani hanno gerarchizzato il vivente


Un argomento molto discusso è se sia possibile parlare di intelligenza negli animali...

 
Non siamo fatti per mangiar carne
23 Luglio 2021

Alimentazione a base vegetale oggi

Capita spesso di sentire frasi tipo: “da che mondo è mondo, l’uomo mangia la carne”. Ma è giunta l’ora di sfatare questo falso mito. Al riguardo ci vengono in aiuto la paleontologia e la paleobotanica.

 
Femminismi e altre liberazioni
05 Giugno 2021

Angela Davis, attivista del movimento afroamericano statunitense, vegana e sensibile alla questione animale

Esiste una storia poco nota di donne che hanno preso atto di come le loro battaglie andassero di pari passo con la rivendicazione ante litteram della liberazione animale

 
Per una sociologia delle zoonosi
11 Marzo 2021

I pipistrelli e i pangolini, origine presunta del Corona Virus

Da “malattia di origine animale” a “malattia causata dagli animali”, un mutamento di significato figlio dell’antropocentrismo


Il Corona Virus, con la sua origine presunta da pipistrelli e pangolini, ha portato...

 
Cos’è l’uovo? Ci serve davvero come cibo?
17 Dicembre 2020

Chioccia durante la cova delle uova

Se ci soffermiamo un attimo sulla cellula-uovo, scopriamo qualcosa di molto strano che ormai nell’immaginario collettivo è classificato semplicemente come alimento

 
La carne fa bene. O no?
27 Ottobre 2020

Negli Stati Uniti è notizia recente che quando gli hamburger vegetali (e salsicce, würstel, ecc.) sono venduti nei supermercati accanto ai corrispondenti a base di carne, le vendite aumentano di molto e in alcuni casi le alternative vegetali stravincono.


Chi non ricorda la madre che incitava a mangiare la carne dicendo che era per il suo bene? Credo moltissimi adulti. Fino agli anni settanta del ventesimo secolo poche erano le perplessità, poi piano piano sono iniziate le analisi critiche sulle conseguenze della carne finché organismi internazionali...

 
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